Die TIMM Fleisch- und Wurstmanufaktur

 

Herzlich Willkommen

Sie sind auf der Website des echten Geschmacks angekommen. Hier finden Sie alles, was profesionelle Qualität und höchsten Genuss ausmacht. TIMM liefert exzellente Fleisch- und Wurstspezialitäten mit unverwechselbarem Geschmack. Beste Qualität und echtes Handwerk aus der Fleisch- und Wurstmanufaktur in Oberhausen.

Die TIMM Fleisch- und Wurstmanufaktur GmbH steht seit über 50 Jahren für Kompetenz, Flexibilität und Qualität. Aus einer traditionellen Metzgerei entwickelte sich im Laufe der Zeit der Spezialist für die individuellen Anforderungen der Großverbraucher an Fleisch- und Wurstwaren.

In unserer 50jährigen Familientradition haben wir viel über die Bedürfnisse unserer Kunden aus Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen, Bäckereien, der Betriebsgastronomie, Gastronomie und Hotellerie gelernt und uns zur Aufgabe gemacht, das Produkt- und Serviceangebot auf die spezifischen Anforderungen abzustimmen und permanent weiter zu entwickeln.

Heute sind wir einer der bekanntesten Fleisch- und Wurstwarenspezialisten in der Region. 50 Fachkräfte stellen die speziell auf die Profi-Gastronomie abgestimmten Produkte in sechs unterschiedlichen Convenience-Stufen her:

1. Teilstücke wie gewachsen

2. Küchenfertige Zuschnitte

3. Garfertige Produkte portioniert, kalibriert

4. Aufbereitete Produkte gefüllt, gewürzt, paniert

5. Regenerierfähige Produkte gebräunt, blanchiert

6. Regenerierfähige Produkte portioniert, kalibriert

Somit bestimmen unsere Kunden, ob der Fokus auf dem Einkaufspreis, der Wirtschaftlichkeit, einem geringen Kalkulationsrisiko oder den Personalkosten liegt.

Ergänzend zu der Veredelung von Fleischteilen produzieren wir eine umfangreiche Palette eigener und regionaler Wurstwaren und Wurstspezialitäten auf handwerklich höchstem Niveau. Unser Erfolgsrezept sind die traditionellen Rezepturen, die im Laufe der Jahre entstanden sind und nach denen wir noch heute produzieren.